Haverpannenkoeken

 

 

Een ideale snack voor elke sporter, deze haverpannenkoekjes. Ze maken kost je minder dan 10 minuten.

Ingrediënten voor 5 pannenkoekjes:

  • 100 ml melk (ik gebruik amandelmelk)

  • 75 gram havermout

  • 1 ei

  • 1 banaan

Bereiding:

Doe alle ingrediënten in een kom of een blender, mix ze door elkaar zodat je een stevig papje hebt. 

Maak een pan goed heet, doe er wat vetstof in en schep met een pollepel kleine rondjes (10 à 15cm doorsnede) in de pan.

Laat goed aanbakken aan de ene kant en dan kan je ze normaal heel gemakkelijk omdraaien.

Op een kleine 10min. heb je zo vijf overheerlijke pannenkoekjes.

Ik serveerde ze nu met plakjes banaan en wat kandijsiroop, maar je kan ze uiteraard afwerken naar smaak.